Thursday, September 11, 2025

Πόση ζωή σού «στοιχίζουν» οι τροφές που καταναλώνεις

Ερευνητές δημιούργησαν μια κλίμακα που κατατάσσει χιλιάδες τροφές, ανάλογα με τα οφέλη τους στην υγεία. Αυτός ο δείκτης διατροφικής υγείας είναι χωρισμένος με λεπτά ζωής: Υπάρχουν τροφές που χαρίζουν 80 λεπτά ζωής εάν καταναλωθούν, αλλά και άλλες που σου κόβουν έως και 74 λεπτά. Πέρα από τα διατροφικά δεδομένα, η κλίμακα υπολογίζει και τις συνέπειες των περιβαλλοντικών παραγόντων.

Έτσι, εάν επιλέξεις με σοφία την τροφή σου, θα μπορούσες να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα που αφήνεις στον πλανήτη έως και κατά 1/3, κερδίζοντα 48 λεπτά υγείας κάθε μέρα.
Εάν τρως περισσότερα λαχανικά, κινείσαι περισσότερο, προτιμάς γάλα αμυγδάλου ή βρώμης, τότε ίσως οι άνθρωποι γίνουν πιο φιλικοί απέναντι στην υγεία τους και τον πλανήτη κι έτσι απολαύσουν μια καλύτερη ποιότητα ζωής.

Οι επιστήμονες, για να καταστήσουν τα ευρήματά τους πιο προσβάσιμα και κατανοητά στο κοινό, δημιούργησαν αυτό τον οδηγό, όχι με τη μορφή υπολογιστή θερμίδων ή θρεπτικών συστατικών, αλλά χρονικής κλίμακας.

Οι τροφές που «κόβουν» χρόνο ζωής
Η εν λόγω έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature Food και αναλύει 5.853 τροφές που καταναλώνονται στις ΗΠΑ, από τις μπάμιες μέχρι τα… μπέργκερ και τα λουκάνικα.

Ένα χοτ ντογκ μπορεί σύμφωνα με τους επιστήμονες να μας στερήσει έως και 36 λεπτά υγιούς ζωής, ενώ το κόκκινο κρέας 2 λεπτά και 10 δευτερόλεπτα.

Οι τροφές που χαρίζουν εξτρά λεπτά ζωής
Από την άλλη πλευρά, τα φρούτα προσθέτουν 11 λεπτά και 54 δευτερόλεπτα, ενώ τα λαχανικά 2 λεπτά και 10 δεύτερα. Χαρακτηριστικό είναι ότι σύμφωνα με τους επιστήμονες το φυστικοβούτυρο – μια παραδοσιακή αμερικάνικη τροφή – μπορεί να προσθέσει 33 λεπτά τη μέρα, δηλαδή 3 φορές περισσότερο από ένα φρούτο.

Αξίζει, πάντως, να σημειώσουμε ότι οι επιστήμονες πίσω από την έρευνα εξηγούν ότι πρόκειται για μια καθαρά θεωρητική κλίμακα, με σκοπό να ωθήσει σε καλύτερες διατροφικές επιλογές και όχι σε δραστικές αλλαγές στη δίαιτα των ανθρώπων.

Hot this week

Τραυματισμός δύο ανήλικων σε οδική σύγκρουση στην Πάφο

Οδική σύγκρουση που συνέβη λίγο πριν τις 9.00 το...

Προκήρυξη Θέσεων Βοηθών Γραμματειακών Λειτουργών (Επαρχία Λευκωσίας) (05-09-2025)

Ο Οργανισμός Κρατικών Υπηρεσιών Υγείας ανακοινώνει ότι, σύμφωνα με...

Προκήρυξη δυο κενών θέσεων Ιατρικών Λειτουργών (05-09-2025)

Ο Οργανισμός Κρατικών Υπηρεσιών Υγείας (ΟΚΥπΥ) είναι ο μεγαλύτερος...

Εγκυμονεί κινδύνους η εισαγωγή νοσηλευτών που δεν γνωρίζουν την ελληνική γλώσσα

Έντονες αντιδράσεις για την έλλειψη νοσηλευτών στην Κύπρο: Προειδοποιήσεις...

Topics

ΟΚΥπΥ: Δεν υπήρξε περιστατικό μαθήτριας με θερμική εξάντληση – Διάψευση των πληροφοριών

Σε κατηγορηματική διάψευση των πληροφοριών που κυκλοφόρησαν από χθες...

Τραυματισμός δύο ανήλικων σε οδική σύγκρουση στην Πάφο

Οδική σύγκρουση που συνέβη λίγο πριν τις 9.00 το...

Έλλειψη νοσηλευτών λόγω ανυπαρξίας σχεδιασμού και εργασιακών κινήτρων

Του Γιάννη Κακαρή Κραυγή αγωνίας απευθύνουν τα ιδιωτικά νοσηλευτήρια,...

Εγκυμονεί κινδύνους η εισαγωγή νοσηλευτών που δεν γνωρίζουν την ελληνική γλώσσα

Έντονες αντιδράσεις για την έλλειψη νοσηλευτών στην Κύπρο: Προειδοποιήσεις...

Προκήρυξη Θέσεων Βοηθών Γραμματειακών Λειτουργών (Επαρχία Λευκωσίας) (05-09-2025)

Ο Οργανισμός Κρατικών Υπηρεσιών Υγείας ανακοινώνει ότι, σύμφωνα με...

Προκήρυξη δυο κενών θέσεων Ιατρικών Λειτουργών (05-09-2025)

Ο Οργανισμός Κρατικών Υπηρεσιών Υγείας (ΟΚΥπΥ) είναι ο μεγαλύτερος...

Related Articles

Popular Categories