Σοβαρά προβλήματα υγείας μπορεί να προκαλέσει το λίπος που συσσωρεύεται στο συκώτι. Υπάρχουν δύο τύποι νόσων στο λιπώδες ήπαρ: αλκοολική ηπατική νόσος και μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσος.
Σύμφωνα με τους γιατρούς της mayo clinic η πρωταρχική θεραπεία για το λιπώδες ήπαρ αφορά την άσκηση και τις αλλαγές στην διατροφή
Λίπος στο συκώτι: Τι να τρώτε
Η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να υπάρχουν επίσης μερικές συγκεκριμένες τροφές, που μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες στα άτομα με λιπώδες ήπαρ, όπως:
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Πολυάριθμες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν τα επίπεδα λίπους στο ήπαρ και τα επίπεδα της “καλής” χοληστερόλης (HDL)σε άτομα με λιπώδη ηπατική νόσο. Τέτοιες τροφές είναι ο σολομός, οι σαρδέλες, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος.
Καφές
Όπως δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Annals of Hepatology, ο καφές περιέχει χλωρογενικό οξύ. Είναι μια ισχυρή ένωση με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Βοηθάει επίσης στην μείωση της χοληστερόλης και της υπέρτασης.
Μπρόκολο
Άρθρο στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition έδειξε ότι η μακροχρόνια κατανάλωση μπρόκολου συμβάλλει στην πρόληψη της συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ ποντικών. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες στον άνθρωπο, αλλά αυτές οι πρώτες αποδείξεις φαίνονται πολύ ελπιδοφόρες.
Πράσινο τσάι
Πρόσφατη έρευνα στο World Journal of Gastroenterology, έδειξε ότι το πράσινο τσάι μπορεί να συμβάλει ιδιαίτερα στην μείωση του σωματικού λίπους και του λίπους στο αίμα. Τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικού στο πράσινο τσάι μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα γενικότερα στον οργανισμό.
Λίπος στο συκώτι: Ποιες τροφές να αποφεύγετε
Εκτός από την κατανάλωση υγιεινών τροφών είναι εξίσου όσοι αντιμετωπίζουν πρόβλημα στο συκώτι να αποφεύγουν, ή να περιορίζουν ορισμένες τροφές.
Ζάχαρη και προστιθέμενα σάκχαρα
Τα προστιθέμενα σάκχαρα αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το λίπος στο ήπαρ. Συνήθως βρίσκονται σε καραμέλες, παγωτά και γλυκά ποτά, όπως αναψυκτικά και φρουτώδη ποτά.
Αλκοόλ
Το αλκοόλ επηρεάζει το συκώτι, συμβάλλει στην λιπώδη ηπατική νόσο και σε άλλες ασθένειες του ήπατος, όπως η κίρρωση. Ένα άτομο με λιπώδες ήπαρ πρέπει να μειώσει, ή να βάλει τέλος στο αλκοόλ από την διατροφή του.
Τηγανητά, ή αλμυρά τρόφιμα
Τα τηγανισμένα, ή πολύ αλμυρά φαγητό συνιστάται να αποφεύγονται καθώς μπορεί να αυξήσει τις θερμίδες και τον κίνδυνο αύξησης του σωματικού βάρους.
Κρέας
Το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας και τα αλλαντικά είναι όλα υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά τα οποία πρέπει να μην καταναλώνονται από όσους αντιμετωπίζουν πρόβλημα στο συκώτι.
