Η απώλεια της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών πλήττει κυρίως αυτούς που δεν εξασκούν τη μνήμη τους. Η προσπάθεια αυτή πρέπει να είναι συνεχής και δεν αρκεί κάποιος να λύνει ένα σταυρόλεξο μία στο τόσο.
Νέα επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι ένα εξαιρετικά δημοφιλές μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει τη μνήμη συμβάλλοντας στη βελτίωση των ικανοτήτων απομνημόνευσης και μάθησης. Οι νευροεπιστήμονες του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Rush διαπίστωσαν ότι η κανέλα μπορεί να κάνει τη διαφορά όσον αφορά τις ικανότητες απομνημόνευσης.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έρευνάς τους που δημοσιεύθηκαν στην ιατρική επιθεώρηση Journal of Neuroimmune Pharmacology η κανέλα δρα ως τονωτικό του εγκεφάλου. Παράλληλα δείτε πώς θα φτιάξετε λιποδιαλυτικό ρόφημα με κανέλα: Σπιτική συνταγή του λεπτού για αποτοξίνωση και γρήγορη απώλεια βάρους με φυσικό τρόπο.
Κανέλα: Η απώλεια της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών πλήττει κυρίως αυτούς που δεν εξασκούν τη μνήμη τους. Η προσπάθεια αυτή πρέπει να είναι συνεχής και δεν αρκεί κάποιος να λύνει ένα σταυρόλεξο μία στο τόσο.
Νέα επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι ένα εξαιρετικά δημοφιλές μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει τη μνήμη συμβάλλοντας στη βελτίωση των ικανοτήτων απομνημόνευσης και μάθησης. Οι νευροεπιστήμονες του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Rush διαπίστωσαν ότι η κανέλα μπορεί να κάνει τη διαφορά όσον αφορά τις ικανότητες απομνημόνευσης.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της έρευνάς τους που δημοσιεύθηκαν στην ιατρική επιθεώρηση Journal of Neuroimmune Pharmacology η κανέλα δρα ως τονωτικό του εγκεφάλου. Παράλληλα δείτε πώς θα φτιάξετε λιποδιαλυτικό ρόφημα με κανέλα: Σπιτική συνταγή του λεπτού για αποτοξίνωση και γρήγορη απώλεια βάρους με φυσικό τρόπο.
Κανέλα: Πώς κατέληξαν οι ειδικοί στο παραπάνω συμπέρασμα
Οι ειδικοί κατέληξαν στα παραπάνω συμπεράσματα μετά από πειράματα σε ποντίκια τα οποία τρέφονταν με κανέλα. Διαπίστωσαν ότι το μπαχαρικό μεταβολιζόταν στον οργανισμό των ποντικιών σε βενζοϊκό νάτριο το οποίο όταν εισερχόταν στον εγκέφαλο των ποντικιών αύξανε τη δραστηριότητα των πρωτεϊνών (CREB) η οποία συσχετίζεται με τη μάθηση και τη μνήμη.
Οι ίδιοι επιστήμονες, είχαν διαπιστώσει σε προηγούμενη έρευνά τους ότι η κανέλα μπορεί να αναστρέψει τις βλάβες στον εγκέφαλο ποντικιών με Πάρκινσον. Μη αμελείτε λοιπόν να προσθέτετε κανέλα στον καφέ, τα γλυκά και τα φαγητά σας, αφού εκτός από τη μοναδική γεύσης της, θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε και τη μνήμη σας.
Κανέλα: Τα δύο είδη της
Υπάρχουν δύο είδη κανέλας, η κανέλα Κεϋλάνης (Cinnanomum Ceylanicum), που θεωρείται η αυθεντική κανέλα και η κάσσια (Cinnanomum Cassia, κινεζική κανέλα), που οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε σήμερα .
Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το εσωτερικό του δέντρου της κανέλας. Δημιουργείται από το κόψιμο των στελεχών του δέντρου της κανέλας. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το εσωτερικό και πετάμε τα ξύλινα περιβλήματα. Όταν ξηραίνεται σχηματίζει στικ κανέλας τα οποία και μπορούμε να ξύσουμε και να φτιάξουμε κανέλα σκόνη.
Η χαρακτηριστική της μυρωδιά και γεύση οφείλονται στην πανίσχυρη ουσία που λέγεται κινναμική αλδεΰδη (Cinnamaldehyde ). Η άλλη δραστική ουσία που περιέχει είναι η ευγενόλη. Χάρη σε αυτές έχει δεκάδες ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία και τον οργανισμό μας. Να σημειώσουμε ότι η κανέλα κάσσια δεν περιέχει ευγενόλη.
