Πριν ξεκινήσετε λοιπόν, κάποια από αυτές τις δίαιτες συμβουλευτείτε τον διατροφολόγο σας για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες.
Πρωτεϊνικές δίαιτες – Η δίαιτα Dukan
Αποτελείται από τέσσερις φάσεις.
Αρχικά, θα ακολουθήσετε μία διατροφή βασισμένη σε καθαρή πρωτεΐνη (κόκκινο κρέας, ψάρι, αυγά, πρωτεΐνη σε σκόνη).
Στη δεύτερη φάση αυτής της δίαιτας, μπορείτε να εισάγετε ξανά σταδιακά στη διατροφή σας την κατανάλωση λαχανικών, εναλλάξ με κατανάλωση πρωτεϊνών.
Έπειτα, έχουμε την φάση της ενοποίησης, όπου σταδιακά προστίθενται στις προηγούμενες δύο φάσεις της δίαιτας οι υδατάνθρακες.
Στο τέλος, έχουμε τη σταθεροποίηση με μια ισορροπημένη διατροφή και την καθημερινή κατανάλωση τριών κουταλιών σούπας από βρώμη.
Μια φορά την εβδομάδα, προτείνεται η κατανάλωση μόνο πρωτεΐνης όλη την ημέρα, ώστε να διατηρηθεί το βάρος.
Η δίαιτα Dukan υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους.
Όμως, είναι ελλειμματική ως προς τις βιταμίνες και τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ειδικά κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης της.
Πονοκέφαλοι, δυσκοιλιότητα, νεφρικά και καρδιακά προβλήματα, διαταραχές του κύκλου και κόπωση είναι κάποιες μόνο από τις ανεπιθύμητες συνέπειές της.
Πρωτεϊνικές δίαιτες – Η δίαιτα Atkins
Η δίαιτα αυτή είναι υπερπρωτεϊνική και υπερλιπιδική.
Αποκλείει από το καθημερινό διαιτολόγιο όλους τους υδατάνθρακες (δημητριακά, ψωμί, κάποια λαχανικά).
Πρωτεΐνες και λίπη καταναλώνονται κατά βούληση (κόκκινο κρέας, ψάρι, αλλαντικά, μαγιονέζα) μαζί με 50 γραμμάρια πράσινα λαχανικά ανά γεύμα.
Η απώλεια βάρους είναι εξίσου γρήγορη, αλλά συνοδεύεται και από απώλεια μυϊκής μάζας.
Επίσης, παρατηρείται η επαναπρόσληψη των κιλών με την επανένταξη των υδατανθράκων στο μενού.
Οι παρενέργειες αυτής της δίαιτας είναι αρκετές και αξιοσημείωτες.
Τέτοιες είναι οι πονοκέφαλοι, οι κράμπες, τα νεφρικά προβλήματα, η έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων, η υπερχοληστεριναιμία, ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Δεν θα σας τη συνιστούσαμε λοιπόν, σε καμία περίπτωση.
Πρωτεϊνικές δίαιτες – Η paleo diet
Πρόκειται για μία διατροφή, η οποία βασίζεται στην κατανάλωση υγιεινών τροφών και συγκεκριμένα τροφών που είχαν στο μενού τους οι κυνηγοί πρόγονοί μας κατά την παλαιολιθική εποχή.
Πρόκειται για το χρονικό διάστημα που τοποθετείται περίπου 2,6 εκατομμύρια χρόνια πριν μέχρι την έναρξη της αγροτικής επανάστασης, περίπου 10.000 χρόνια πριν.
Οι τροφές που πρέπει να βάλετε στο τραπέζι σας κάνοντας αυτήν τη δίαιτα είναι το φρέσκο κρέας.
Κατά προτίμηση να προέρχεται από ζώο το οποίο έχει μεγαλώσει τρώγοντας γρασίδι ή είναι ελευθέρας βοσκής μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, πουλερικά, από τα ψάρια και τα θαλασσινά.
Επίσης, τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, οι σπόροι, οι ξηροί καρποί, τα υγιεινά έλαια από ελιά, καρύδα, αβοκάντο, τα macadamia, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος.
Οι τροφές που δεν είναι μέρος της paleo diet είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι σπόροι δημητριακών, τα όσπρια, η κρυσταλλική ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Σύμφωνα με τη συγγραφέα του βιβλίου «Cave woman don’t get fat», Dr Esther Blum, «Τα όμορφα κορίτσια τρώνε κρέας.
Τα σνακ από κρέας είναι το κλειδί για την αύξηση των επιπέδων της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης στον εγκέφαλο και ο δρόμος προς ένα σώμα λεπτό και υγιές».
Η συμβουλή του διαιτολόγου
Η μόνη αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους και σωστής δίαιτας είναι η μείωση της θερμιδικής πρόσληψης.
Αυτό επιτυγχάνεται με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπίδια, με ταυτόχρονη αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.
Να μη χάνετε πάνω από ένα κιλό την εβδομάδα.
Να αποφεύγετε την κατανάλωση αλκοόλ, πολύ λιπαρών τροφών, γλυκών και σνακ με πολλές θερμίδες.
Σωστή κατανομή γευμάτων: πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό.
