Wednesday, July 2, 2025

Αποφύγετε το αλάτι στα τρόφιμα λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και εγκεφαλικό, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εκδίδοντας νέες οδηγίες για τον περιορισμό του νατρίου στις τροφές.

Εκτιμάται ότι ετησίως 11 εκατομμύρια θάνατοι παγκοσμίως συνδέονται με την κακή διατροφή, περιλαμβανομένων 3 εκατομμυρίων που αποδίδονται σε υψηλή πρόσληψη νατρίου, αναφέρεται στην έκθεση του ΠΟΥ.

Σε πολλές πλούσιες χώρες, και με αυξανόμενους ρυθμούς σε χώρες με χαμηλότερα εισοδήματα, μεγάλο ποσοστό της πρόσληψης νατρίου προέρχεται από τυποποιημένα τρόφιμα, όπως το ψωμί, τα δημητριακά και τα επεξεργασμένα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, περιλαμβανόμενων των τυριών.

Χλωριούχο νάτριο είναι το όνομα του αλατιού στη χημεία και το νάτριο είναι ένα μέταλλο που ρυθμίζει την ποσότητα του νερού στο σώμα.

Διαβάστε επίσης:  Πειραματικό φάρμακο καίει το λίπος και μειώνει το σάκχαρο

Οι αρχές πρέπει να ορίσουν στρατηγικές για τη μείωση της πρόσληψης αλατιού και να προσφέρουν στους ανθρώπους πληροφορίες για να λαμβάνουν τις σωστές διατροφικές αποφάσεις, τόνισε ο γενικός γραμματέας του ΠΟΥ Τέντρος Αντανόμ Γκεμπρεγέσους.

“Επίσης η βιομηχανία τροφίμων και ποτών πρέπει να μειώσει τα ποσοστά νατρίου στα επεξεργασμένα προϊόντα”, επεσήμανε σε ανακοίνωσή του.

Τα νέα όρια που έθεσε ο ΠΟΥ για 64 κατηγορίες τροφίμων και ποτών έχουν στόχο να καθοδηγήσουν τις αρχές των 194 χωρών μελών του στις συζητήσεις τους με τη βιομηχανία.

Για παράδειγμα, σύμφωνα με τις νέες συστάσεις του ΠΟΥ, τα πατατάκια θα πρέπει να περιέχουν το μέγιστο 500 μικρογραμμάρια νατρίου ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, οι πίτες και τα γλυκά έως 120 μικρογραμμάρια και το επεξεργασμένο κρέας έως 360 μικρογραμμάρια.

Διαβάστε επίσης:  Ο νέος ανταγωνιστής του Ozempic έρχεται από την Κίνα

“Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου αυξάνει την αρτηριακή πίεση και κατά συνέπεια αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών”, επεσήμανε.

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν τη βασική αιτία θανάτου από μη μεταδιδόμενες ασθένειες παγκοσμίως και ευθύνονται για το 32% όλων των θανάτων, σύμφωνα με τον ΠΟΥ. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου συνδέεται με την παχυσαρκία, χρόνιες ηπατικές νόσους και τον γαστρικό καρκίνο.

Ο ΠΟΥ συνιστά η κατανάλωση αλατιού να περιορίζεται σε λιγότερα από 5 γραμμάρια καθημερινά- δηλαδή λιγότερα από 2 γραμμάρια νατρίου.

Ο παγκόσμιος στόχος που είχε θέσει το 2013 ο ΠΟΥ ήταν να μειωθεί ως το 2525 κατά 30% η μέση πρόσληψη αλατιού από τους ανθρώπους, όμως “ο κόσμος δεν είναι στον σωστό δρόμο για την επίτευξη του στόχου αυτού”.

Διαβάστε επίσης:  Μασάζ προσώπου

Hot this week

Έρευνα: Επιβραδύνεται ο εμβολιασμός των παιδιών παγκοσμίως

Ο εμβολιασμός των παιδιών για ενδεχομένως φονικές ασθένειες επιβραδύνεται...

Παράταση της στήριξης στον ΟΚΥπΥ με απαίτηση για αναβάθμιση των υπηρεσιών

Την παράταση της δυνατότητας κρατικής χρηματοδότησης για την κάλυψη...

Στη ΜΕΘ νοσηλεύεται 17χρονος που τραυματίστηκε στα επεισόδια της Λάρνακας

Στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας, με τη κατάσταση του να...

Συναγερμός στη Βρετανία για περιστατικά παγκρεατίτιδας από Ozempic, Wegovy και Mounjaro

Ανησυχία προκαλούν στις υγειονομικές αρχές του Ηνωμένου Βασιλείου οι...

Εκστρατεία πρόληψης από ΠΑΣΥΚΑΦ για καρκίνο μαστού και τραχήλου της μήτρας

Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του Αρχείου Καρκίνου...

Topics

Εκστρατεία πρόληψης από ΠΑΣΥΚΑΦ για καρκίνο μαστού και τραχήλου της μήτρας

Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του Αρχείου Καρκίνου...

ΠΑΣΥΚΙ: Δεν είμαστε ενάντια στην πανεπιστημιακή εκπαίδευση

Δεν αντιτίθεται στην πανεπιστημιακή εκπαίδευση, στην έρευνα ή στην...

Απειλούνται ζωές λόγω παραπληροφόρησης

Ο εμβολιασμός των παιδιών για ενδεχομένως φονικές ασθένειες επιβραδύνεται...

Ο νέος ανταγωνιστής του Ozempic έρχεται από την Κίνα

Υπέρβαροι ασθενείς, που έλαβαν ένα νέο φάρμακο απώλειας βάρους...

Πειραματικό φάρμακο καίει το λίπος και μειώνει το σάκχαρο

Μείωση του σακχάρου στο αίμα και ενίσχυση της καύσης...

Μασάζ προσώπου

ΤηςΚριστίν ΚιλικίταΤο μασάζ προσώπου είναι μια ευχάριστη και ωφέλιμη...

Βάζουν μπρος για ίδρυση Ιατρικής Σχολής στην Πάφο

Υπογράφηκε στις 25 Ιουνίου το Ειδικό Πρωτόκολλο Συνεργασίας μεταξύ...

ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΟΚΤΩ 8 ΚΕΝΩΝ ΘΕΣΕΩΝ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΩΝ (27-06-2025)

Ο Οργανισμός Κρατικών Υπηρεσιών Υγείας (ΟΚΥπΥ) είναι ο μεγαλύτερος...

Related Articles

Popular Categories