Η Δίαιτα για Επίπεδη Κοιλιά που προτείνει ο Zinczenko έχει σαν στόχο να καταπολεμήσει τη φλεγμονή, να περιορίσει το φούσκωμα αλλά και να «απενεργοποιήσει» τα γονίδια που ευθύνονται για τη συσσώρευση του λίπους στο σώμα. Επίσης δεν βάζει περιορισμούς στις θερμίδες και δεν επιβάλλει στερήσεις, αλλά στηρίζεται αποκλειστικά και μόνο στην επίδραση συγκεκριμένων τροφών στα ίδια τα γονίδιά μας.
Αυτή είναι η διατροφή που προτείνει ο Zinczenko:
Αβγά
Περιέχουν ένα θρεπτικό συστατικό που ονομάζεται χολίνη, το οποίο απενεργοποιεί τα κύτταρα που ελέγχουν τη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά.
Κόκκινα φρούτα
Όσο πιο έντονο το κόκκινο του φρούτου, τόσο πιο αποτελεσματικό είναι στην απενεργοποίηση των «γονιδίων της παχυσαρκίας». Μελέτες έχουν υποδείξει ότι τα κόκκινα φρούτα και κυρίως τα μήλα συμβάλλουν στον έλεγχο της ανοχής του οργανισμού στη γλυκόζη και την ινσουλίνη.
Ελαιόλαδο
Η μεσογειακή διατροφή, στην οποία «πρωταγωνιστεί» το ελαιόλαδο, έχει αποδεδειγμένα πολλαπλά οφέλη για την υγεία και συμβάλλει στην απώλεια των περιττών κιλών.
Όσπρια
«Συνεργάζονται» με τα βακτήρια του γαστρεντερικού ώστε να απενεργοποιήσουν τα γονίδια που ευθύνονται για το διαβήτη. Επίσης, διασπώνται αργά από το πεπτικό, οπότε καταναλώνεται περισσότερη ενέργεια (θερμίδες) κατά το μεταβολισμό τους.
Λευκό κρέας
Διατηρεί το μεταβολικό ρυθμό σε υψηλά επίπεδα, ενώ παράλληλα αποτρέπει τις λιγούρες μέσα στην ημέρα.
Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά
Καταπολεμούν τις φλεγμονές και απενεργοποιούν τα γονίδια που ευθύνονται για τη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά.
