Ήδη γνωρίζαμε πως το ελαιόλαδο… βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, είναι διαμάντι για την υγεία μας. Το ελαιόλαδο, και μάλιστα το έξτρα παρθένο, είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και πολυφαινόλες. Αυτά καταπολεμούν τις ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως καρδιοπάθειες και υψηλή πίεση.
Η διαφορά του σε σχέση με το απλό παρθένο ελαιόλαδο είναι στην οξύτητα (το παρθένο έχει <2%, ενώ το έξτρα παρθένο έχει <0,8%) και στη γεύση.
Το πρώτο έχει ευχάριστη πικάντικη ή πικρή γεύση και οσμή φρούτου ενώ το δεύτερο έχει ελαφριά γεύση και οσμή φρούτου και φέρει κάποιο εμφανές ελάττωμα.
Τα οφέλη που έχει το ελαιόλαδο στον οργανισμό μας
- Εμποδίζει το εγκεφαλικό
- Δυναμώνει την καρδιά
- Χαρίζει λεία, απαλά μαλλιά
- Ρίχνει την χοληστερίνη
- Καταπολεμά την ακμή
- Προστατεύει από τον καρκίνο
- Για την ξηροδερμία του τριχωτού
- Ενισχύει τα εύθραυστα νύχια
- Εμποδίζει τον διαβήτη
- Ενυδατώνει το δέρμα
- Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
- Αναπλάθει τα ξηρά / σκασμένα άκρα
- Βελτιώνει τη διάθεση
- Κάνει άψογο ντεμακιγιάζ
- Διευκολύνει την πέψη
- Συμβάλλει στη μείωση της επίδρασης του αλκοόλ
- Κάνει το ξύρισμα πιο εύκολο
- Κινητοποιεί το έντερο
